Plzeňský sumec4 porce sumce, sůl, pepř, 2 dl plzeňského piva, 60 g strouhaného sýra, 20 g hladké mouky, lžička oleje, olej na smažení. Z mouky, sýra, oleje a piva připravíme hladké těsto, které trochu osolíme. Očištěné a suché porce sumce osolíme, opepříme a namáčíme do připraveného těstíčka. Smažíme dozlatova na oleji. Podáváme s různými saláty, s brambory a se studenými omáčkami (tatarská, křenová apod.). Porce zdobíme citrónem a rajčetem. |
||
| Přehled receptů | ||
