Gratinovaná štika800 g štiky, špetka libečku, estragon, kerblík, majoránka, sůl, pepř, 80 g oleje, citron, 20 g másla. Nadrobno pokrájené bylinky se solí a pepřem rozmícháme v oleji a citronové šťávě. Porce štiky potřeme máslem, zalijeme připravenou bylinkovou směsí a necháme 2 hodiny v chladu odležet. Potom štiku grilujeme po každé straně asi 8 minut. V průběhu grilování rybu potíráme marinádou. Na talíři štiku ozdobíme plátky citronu. |
||
| Přehled receptů | ||
