Drobné bílé rybky nakyselo1 kg drobných rybek, sůl, 0,75 kg kysaného zelí, 0,25 l vody, 0,25 l octa, 1 velká cibule, 2 mrkve, nové koření, celý pepř, bobkový list. Vodu s octem a kořením svaříme. Ryby podélně rozpůlíme, očistíme, osolíme. Do sklenice urovnáme vrstvu rybek, vrstvu zelí, mezi vrstvy vložíme pokrájenou cibuli a mrkev. Vrstvy upěchujeme a vše zalijeme připravenou marinádou. Láhve uzavřeme víčky a sterilujeme 20 – 30 minut podle velikosti. Obsah lze konzumovat již po týdnu. |
||
| Přehled receptů | ||
